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Hum, ça sent bon ...

ManueB

Articles : 5494

Depuis : 26/04/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de lentilles, betteraves et féta #végétarien

15 avr. 2024

Les températures sont plus douces et je refais des salades, celle ci est bien complète. Elle est faire de lentilles blondes , de betteraves cuites, de féta que j'ai accompagné d'une vinaigrette à l 'huile de colza . L'huile de colza est pauvre en graisses saturées et est riche en acide gras monoinsaturés. Elle est bonne pour notre santé car

Lasagne aux feuilles de blettes #végatarien

19 avr. 2024

Pour ce vendredi voici des lasagne avec des feuilles de blettes , des lasagne bien crémeuses, généreuses et parfumées !!! Un régal !!! J'ai cuisiné les feuilles de blettes comme des épinards que j'ai cuit à la poêle avec de la concassée de tomates !!! Pour 2 gourmands il faut : le vert d'une botte de blettes 1 oignon 200 ml de concassée

Cake au chocolat #sans beurre

18 avr. 2024

Si vous n'avez plus de beurre pour faire un cake, j'ai la solution : on le remplace par de l'huile d'olive et le résultat est tout aussi gourmand ! Ce cake chocolat sans beurre à l'huile d'olive est tout simple à faire, pas besoin de matériel spécifique, on mélange tout dans un cul de poule !!!!!! Pour un petit cake il faut : 100 g de chocola

Biscuits aux dattes, purée de cacahouète #vég

10 avr. 2024

J'ai dans mon placard de la pâte de dattes depuis un moment, je dois l’utiliser au plus vite. Dans mes recettes que je glane dans les magazines j'ai repéré des cookies à la pâte de datte !!! Ça m'a inspiré.. Mais je les nomme plutôt biscuits que cookies car ils ne contiennent ni beurre, ni œuf et n'ont pas de tout la texture d'un cookie.

Haricots blancs, sauce tomate et oeufs #végétarien

11 avr. 2024

Manger des protéines est indispensable à notre alimentation. Il y a les protéines animales mais surtout les protéines végétales. Les protéines végétales sont nombreuses se sont les haricots, les lentilles, les pois chiches, les pois cassés.... Leur prix est super intéressant, beaucoup moins cher que la viande !!!!!!! Pour deux gourmands

Tarte à la rhubarbe meringuée

21 avr. 2024

On attend chaque année le première rhubarbe !! Je fais une tarte à la rhubarbe avec une belle meringue dessus et qu'est ce qu'on adore ça !!! Surtout avec une meringue épaisse et mousseuse, quel régal !!! Il me restait justement trois blancs en neige !!!!! J'ai fait une pâte à tarte sucrée avec de la poudre d'amande pour plus de gourmandis

Crème dessert à la pomme

13 avr. 2024

J'adore les petites crèmes desserts surtout celles faites maison ! Elles sont faciles à faire et on peut les parfumer à tous les parfums. Aujourd'hui j'ai fait une crème à la pomme, avec du jus de pomme et je les ai garnies de pommes rôties ! C'est tout simple ! Il faut : 2 jaunes d’œufs 30 g de sucre 30 g de maizena 100 ml d'eau 250 g ml

Lasagne carottes poireau #végétarien

12 avr. 2024

Il faut être vraiment inventif pour cuisiner tous ces légumes !!!! Depuis des mois j'ai des carottes, des courges, des poireaux, des navets et j'en oublie.... MonChéri commence en avoir marre de manger tout le temps les même légumes !!!! Je le comprends mais je n'achète que des légumes locaux et de saison, donc pas trop le choix. On adore le

Curry de haricots coco pourpier et lait de coco

8 avr. 2024

J'ai encore reçu dans mon panier de la ferme du pourpier , la dernière fois j'ai fait un pesto qu'on a adoré ! Cette fois ci je l'ai cuisiné comme des épinards, juste cuit dans mon curry de haricots ! J'ai ramené dans mes valises lors de mon séjour en Toscane des haricots cocos nains - région d'Arezzo. Je les ai un peu fait tremper dans de

Galettes pommes de terre et panais #végétarien

17 avr. 2024

Les galettes de pommes de terre sont un classique dans la gastronomie alsacienne !!! C'est délicieux et surtout simple à faire. D’ordinaire elles sont faites uniquement de pommes de terre mais ici j'ai rajouté du panais !!! A la cuisson le gout du panais est très discret et très doux ! Je les ai servies avec une crème de mascarpone épicée