C'EST ARCHITECTURAL ! « Val de Berry a encore frappé, quand l'inculture architectural va de pair avec l'incompétence... Un siècle de patrimoine architectural au service du logement social qui ont fait de Bourges un des pionniers des cités- jardins de l'entre-deux-guerres, réduit à néant par des bourrins qui se signalent, par ailleurs, par d

BOURGES. Une appellation, un domaine et trois couleurs pour arroser un sympathique dîner sudiste et ensoleillé, houmous, tarama nature, tapenade noire maison, terrine de poisson, tortillas de maïs bleu ... pour l'apéro/entrée avant une brandade revisitée, fromages auvergnats, cake aux poires et sorbet cassis... L'appellation ? L'IGP Côtes de

BOURGES. Inutile de vous dire que le dry machin, ici, on ne connaît pas... Pas d'abstinence mais des petites lampées pour un début janvier rouge avec trois bouteilles ouvertes ces derniers temps pour escorter quelques plats rustiques et hivernaux qui réchauffent les corps et les âmes ! D'abord ce pinot noir vinifié par Antoine de la Farge, vi

BOURGES. Sympathique dîner à quatre et deux bouteilles à découvrir au menu, après des bulles apéritives de la Maison Cattier , cuvée Icône tradition, un brut toujours parfait et relativement abordable ... D'abord un blanc, servi sur une délicate salade marine, un pouilly-fumé, cuvée l'Originale 2022 de Joseph Mellot , belle maison sancer

Épisode quatre... Le froid s'est abattu sur les marais de Bourges et l'heure est aux grands travaux d'hiver. Quant aux Assises, elles sont closes pour 2022. R eprise des travaux, en 2023 ... - C'est clos ! Catherine Menguy avait le sourire. Elle semblait satisfaite. « Ça a bien marché » a-t-elle lancé en ouvrant cette seconde réunion publiqu

C'EST SOBRE ! Il en avait fait l'annonce lors du dernier conseil municipal, au grand dam de l'opposition qui aurait voulu un débat : « Je présenterai mi-décembre un plan de sobriété ». C'est fait... Le maire a dit, il y a quelques jours, pourquoi et comment la Ville et les Berruyers allaient se serrer la ceinture l'an prochain. Pas de hausse

BOURGES. Quoiquis'passe le 14 février ? La Saint-Valentin... On fête ou pas. Donc si vous fêtez, restaurant, bouquet de fleurs, soirée glamour, lit rempli de pétales de roses, nuit sous un igloo... ou terrasse face à un lac, l'imagination est au cœur de cette journée et de cette nuit ! Bon, il faudra quelques bulles, évidemment, du champag

C'ÉTAIT L'ACTU ! C'était une rubrique qui revenait régulièrement ici. Une sorte de grand bazar d'échos, d'infos, de mots. Comme un trait d'union. Certains m'avaient suggéré de remplacer le mot "lisible" par le mot "risible" et il est vrai que, parfois, c'était tentant. Épisode 96... Le dernier. - C'est cher ! Pas de cérémonie des vœux e

BOURGES. Dîner entre amis, fous de vin ou pas... Entrée avec une salade genre gargouillou revisité façon terre/mer, poulpe, haddock, endives, mâche, wakamé, huile d'olive de Menton à la mandarine, vinaigre de riz, jus de citron bergamote... Joli dans l'assiette, sublime dans la bouche. Dans les verres, on a osé un sauvignon de quelques ann

C'EST CLOS ! Voilà, comme prévu et annoncé dans des posts précédents, Bourges-Bazar, le blog, ne sera plus alimenté régulièrement à partir de ce 25 janvier... Merci à tous ceux qui m'ont envoyé des messages visant à me convaincre de poursuivre et à tous les lecteurs qui ont suivi ce blog pendant ces dix dernières années. Le contrat,