Un énorme succès pour ce gâteau, réalisé pour la première fois hier à l'occasion d'une démo Mylène. 4 belles pommes coupées en dés 125g beurre à t° ambiante 170g farine fermentante 180g sucre 3 oeufs (blancs en neige) 2 càc extrait de vanille Finition 1 càs sucre cristallisé Mélanger le beurre, le sucre et l'extrait de vanille jusq

Petite entrée toute simple et festive Par assiette : 7 tranches de magret de canard fumé 1/2 poire 2 càs vinaigre balsamique blanc au miel et gingembre* quelques gouttes d'huile d'olive* quelques grains de poivre de Sichuan une toute petite pincée de fleur de sel de Camargue* * Aux sources de Provence Dans un mortier, écraser le poivre. Couper

Petite recette toute simple 1 kg filets de maquereau 15 cl huile d'olive 2 belles grosses branches de thym (1,5 càs) 1 cas romarin 2 citrons jaunes coupés en fines rondelles 1 càs baies poivre rose Sel et poivre du moulin Dans un plat creux, déposer les filets de maquereau côté peau en dessous. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de thym, rom

Une petite recette toute simple tirée du livre de Sophie Dudemaine "Chocolat facile et gourmand" Recette anti gaspi permettant d'utiliser les bananes bien mûres. Pour 12 brownies : 100 g chocolat noir 110 g beurre 1 oeuf 150 g cassonade 100 g farine 2 bananes Faire fondre au micro onde à puissance 350 W, le beurre et le chocolat cassé en morcea

Recette anti gaspi. Une premiere mais certainement pas la dernière car cette soupe a fait l'unanimité à la maison ! Pour environ quatre belles bottes de fanes : 2 gros oignons émincés 4 belles carottes coupées en rondelles 2 grosses pommes de terre coupées en dés 2 litres d'eau sel, poivre ou 4 cubes bouillon 2 càs huile d'olive Faire blon

Petite entrée toute simple, réalisée avec des produits de nos petits commerçants locaux. Pour 6 personnes (chez nous pour 4) : 3 steaks de thon rouge (de chez Escavir ) 1 petit oignon rouge finement émincé 3 càs huile d'olive* 3 càs vinaigre balsamique* 1 càc poivre de sechuan (de chez Saveurs Mada) 1 càc graines de coriandre 2 à 3 pinc

Un véritable plaisir de pouvoir réaliser ce moelleux à quatre mains avec ma petite fille Ella qui fêtera déjà ses trois ans le mois prochain. Quel bonheur de partager ma passion avec mes deux princesses... 60g maïzena 60g farine 1 sachet levure chimique 125g sucre 125 beurre 4 œufs 200g chocolat Faire fondre au bain-marie le chocolat et le

Petite recette anti-gaspi pour terminer ce mois de janvier... Grand temps aussi pour moi de vous remercier pour votre fidélité tout au long de cette année écoulée et vous souhaiter Pour 2 pots : 400 g de bananes bien mûres coupées en rondelles (4 à 5 bananes sans peau) 75g sucre 1 càs extrait vanille 10 cl eau 200 g chocolat noir cassé en

Une variante (à ma façon) au traditionnel osso bucco. Je l'ai réalisée avec plus de 2kg de viande (10 tranches de jarret) pour nous 5... il ne restait que 2 os à moelle 4 belles tranches de jarret de veau 4 càs moutarde 4 càs farine 1 gros oignon finement émincé 1 grosse boîte de tomates concassées 1 beau poivron rouge coupé en dés 1 p

L'omelette de mon enfance que me cuisinait avec amour mon papa... D'une simplicité enfantine et tellement régressive... Petit clin d'œil à mon papa qui nous a quitté il y a 23 ans ce jour... Pour 4 œufs 1 bte de concentré de tomate 2 càs de la lait Sel, poivre 1 noix de beurre Battre les œufs en omelette. Y ajouter le concentré de tomate,