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Ingrédients (pour 4 personnes) - Quelques rutabagas pelés et râpés, - Quelques carottes brossées et râpées, - 1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique, - ¼ tasse d'huile d'olive, - c. à thé de sirop d'érable pur, - c. à thé de moutarde à l'ancienne, - Sel, poivre, - Fines herbes au goût, - Raisins secs Préparation Il suffit
les paniers du terroir
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Les recettes des Paniers du terroir - Thuin
Ce blog est l'émanation de la locale Ecolo de Thuin.
Il est le complément indispensable de l'amateur des paniers du terroir.
les paniers du terroir
Articles :
93
Depuis :
02/02/2011
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
Ingrédients - 1 gros rutabaga - 1kg de champignons de Paris - 1 oignon - Huile d'olive - Graines de sésame - 20 cl de crème de soja ou avoine - Sel et poivre Préparation Épluchez, lavez, débitez en morceaux tous les légumes Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez tous les autres légumes et continuez la cuisson pendant 5 minute
Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de choux de Bruxelles - 150 gr d'oignons - 1 gousse d'ail - 2 càs de vinaigre de vin - 20 gr de beurre demi-sel - 1 càs d'huile d'arachide - 1 cuillère à café de fécule de pommes de terre - 10 cl de crème liquide - 2 càs de moutarde à l'ancienne - 2 càs de moutarde forte - un peu de persil plat - fin
Ingrédients (pour 6 personnes ) - 1,5 kg de choux de Bruxelles - 6 échalotes - 250 gr de lard fumé - 1/2 l de vin blanc sec - 75 gr de beurre - 2 c à s d’huile d’arachide - Sel - Poivre du moulin Préparation Nettoyez les choux en ôtant les feuilles abimées et le trognon. Faites-les blanchir 6 mn dans de l’eau bouillante salée. Egoutte
Ingrédients - 1kg de Choux de Bruxelles, - 3 œufs, - de la chapelure, - de la farine Préparation Faites fait cuire les Choux de Bruxelles dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Égouttez les. Assaisonnez et farinez les. Passez les ensuite dans les œufs et dans la chapelure. Faites les frire à la friture.
Bonjour à tous, Juste un petit mot à ceux qui ont pris un panier cette semane et/ou pour renseigner les intéressés. Je disais donc : ceux qui ont trouvé dans leur panier des tomates vertes. Voici un petit truc pour les faire mûrir et ... "ca marche". Je l'ai testé personnellement. A moins bien sûr que vous ne désireriez les utiliser tel qu
Ingrédients - 2 rutabagas - 2 pommes de terre - 3 grosses c.à.s de crème fraîche épaisse - 5 cl de lait - 20 g de beurre salé - 8 noisettes - huile (pour la friture) - Sel, poivre, muscade Préparation Mettez une casserole d'eau à bouillir. Pelez 1 1/2 rutabaga et 2 pommes de terres. Détaillez les en morceaux et plongez les dans l'eau bouil
Bonjour, bonjour, En suivant ce lien à partir du mardi, vous découvrirez les paniers de la semaine : Découvrez vite les paniers de la semaine Régulièrement des nouvelles recettes sur ce site avec tous ces excellents légumes et fruits. Bio n'appétit. Nadine.
Ingrédients (pour4 personnes) - 4 tranches fines de saumon fumé - 250gr de crème fraîche - 2 oignons - 400gr de choux de Bruxelles - 125gr de pommes granny smith - 1 càs de gros sel - ciboulette - 1/2 citron - huile d'olive - sel, poivre Préparation Ciselez finement 2 beaux oignons Faites-les suer à petit feu dans un peu d'huile d'olive, len
Ingrédients (pour 4 personnes) - 900 g de rutabagas - 800 g de pommes de terre - 3 beaux poireaux - 200 à 300 g de lard fumé - cornichons - un autocuiseur (ou augmenter le temps de cuisson) Préparation Épluchez les rutabagas et coupez les en tranches,. Plongez les dans une casserole d'eau bouillante et faites les blanchir pendant + ou - 10 min