crispy sisters

2 soeurs séparées par 22 000kms (l'une vit en Nouvelle-calédonie, l'autre en France) et réunies par leur passion pour la cuisine.

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Ses blogs

Le blog des crispy sisters

Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!

crispy sisters

Articles : 648

Depuis : 22/09/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Nougat glacé aux noix de Macadamia et écorces d'oranges confites au Thermomix

12 juin 2015

Un délicieux dessert rafraîchissant où le croquant de la noix de Macadamia rencontre le fondant de l'écorce d'orange confite...Je vous le conseille vivement!!! Ingrédients pour 12 nougats glacés •100 g de noix de Macadamia •100 g d'écorces d'oranges confites coupées en petits dès •100 g de sucre en poudre •100 g de miel •3 œufs

Financiers au Thé Matcha de Caco

21 août 2015

Merci à ma copine Caco qui m'a fait découvrir ces excellents financiers. Des petits biscuits moëlleux à souhait où la saveur délicate des amandes se marie à merveille avec le thé vert japonais. Ingrédients : • 150 grammes de blancs d’œufs • 175 grammes de sucre glace • 150 grammes de beurre ( moi je mets du demi-sel) • 50 gramme

Fondant au chocolat Thermomix

18 avr. 2015

Des fondants juste parfaits! Ingrédients: •200 g de chocolat pâtissier •125 g beurre •3 oeufs •50 g farine •100 g sucre Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15 sec vitesse 9 Ajouter le beurre en morceaux, programmer 3 mn 50° vitesse 2, le chocolat doit être fondu Mettre le reste des ingrédients dans le bol et mixer 20

The Real American Cookies au Thermomix

9 mai 2017

Et c'est une experte en American cookies qui vous le dit ;-) ! Ingrédients pour 20 cookies 250 g de farine 125g de beurre 1/2 paquet de levure chimique 150 g de sucre ( roux ou blanc) 1 œuf 90 g de pépites de chocolat ( ou chocolat concassé quelques secondes vitesse 7 au Thermomix) Mettre 250 grammes de farine, ½ sachet de levure chimique et 1

The recette de la brioche hyper moelleuse au Thermomix!!

29 sept. 2015

Inutile d'en essayer d'autres, cette recette va vous séduire à coup sûr!!! Ingrédients •160g de lait •20g de levure de boulanger fraîche •60g de sucre •500g de farine •2 œufs + 1 jaune d’œuf ( pour la dorure) •100g de beurre salé Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol du Thermomix. Programmer 5 min vitesse 2 à 37 d

Carrot cake

20 août 2015

~Ingrédients (pour 8 personnes) : - 340 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 175 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de gingembre+ un peu de noix de muscade - 5 càc de cannelle en poudre - 100 g d'huile neutre - 350 g de carottes finement râpées - 100 g de noix (ou noisettes, amandes, pralin...) hachées Pour le glaç

Cupcakes au Thermomix

26 sept. 2015

Après plusieurs essais de cupcakes au Thermomix peu fructueux, car ils étaient un peu trop secs à mon goût, j'ai trouvé THE recette !!! Ces cupcakes sont moelleux et savoureux à souhait...Le fait qu'il y ait beaucoup de beurre y est pour quelque chose me direz-vous, mais ce n'est pas grave!! Le régime sera pour plus tard! Place à la gourman

Bavarois à l'avocat et saumon fumé

18 avr. 2015

Une entrée délicieusement rafraîchissante!! Ingrédients pour 4 bavarois: 2 gros avocats bien mûrs un jus de citron 4 feuilles de gélatine 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse Sel, poivre Mixer les avocats avec la crème fraîche. Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le jus de citron dans une cass

Carrés fondants au citron

18 août 2015

Une véritable tuerie!! Le dessert idéal à déguster sur un ilot paradisiaque... Recette pour une quinzaine de carrés fondant : - 125g de beurre - 40g de sucre glace - 150g de farine - 3 oeufs - 150g de sucre en poudre - 3 citrons (pour avoir 12,5cl de jus de citrons et le zeste d’un citron) - 20g de farine - 1 pincée de sel Mettre le four à

Glace à la noix de coco au Thermomix

18 août 2015

Ingrédients : •1 boîte de lait concentré non sucré (410 ml) •1 boîte de 400 ml de lait de coco (se trouve aussi en brique de 200 ml) •120 g de sucre •30 g de maïzena •100 g de noix de coco ( noix de coco de mon jardin rapée au Thermomix 15 sec/vitesse 6) Dans le bol du Thermomix, mettre les laits, la Maïzena, la noix de coco râp